Вальполичелла

Вальполичелла - это холмистый винодельческий регион к северу от Вероны, между предальпийскими отрогами и озером Гарда, где мягкий климат, известняково-глинистые почвы и высота создают идеальные условия для местных сортов, прежде всего Корвины, Рондинеллы и Корвиноне.

Исторически регион прославился мощным Amarone, созданным методом appassimento, однако его суть гораздо шире: от свежей и гастрономичной Valpolicella Classica до более структурированных single-vineyard вин, отражающих разнообразие склонов и микротерруаров.

Сегодня Вальполичелла - это не только символ концентрации и силы, но и пространство баланса, элегантности и всё более осознанного возвращения к тонкости и питьевой гармонии.