Статьи

Статья о поездке в Вальполичеллу и визите на винодельню Allegrini, где через историю семьи, виноградники La Grola и La Poja и дегустацию вин я переосмысливаю регион за пределами его главной звезды Amarone. Это текст о том, почему Вальполичелла сегодня гораздо шире, чем один стиль, и почему хорошая Valpolicella заслуживает второго шанса.

Франция давно стала синонимом великого вина, но за пределами Шампани, Бордо и Бургундии существует другая, менее очевидная карта. В этой статье я рассказываю, почему французский терруар до сих пор остается ориентиром для всего мира и чем вина страны покоряют ценителей, а затем предлагаю пять нетипичных регионов, которые способны удивить даже искушенного любителя.

Эта статья о том, как спонтанная поездка в Верону превратилась в глубокое гастрономическое исследование Севера Италии. Через ризотто с амароне, блюда из тыквы, традиционные закуски к аперитиву и ужин в Antica Bottega del Vino я размышляю о том, как вино и кухня Ломбардии и Вероны формируют единый вкусовой ландшафт, где терруар ощущается не только в каждой бутылки местного вина, но и на тарелке.

Эта статья о том, почему кава до сих пор считается «компромиссным» игристым, и почему это определение давно устарело. Через разговор с Миреей, виноделом во втором поколении и идеологом Art Laieta, я разбираюсь, как репутация целой категории может скрывать по-настоящему выдающиеся вина, что сегодня делают лучшие производители, чтобы вернуть каве уважение, и почему за настоящим качеством стоят не громкие слова, а выбор, принципы и работа с землей.

Эта статья заново открывает Chianti через призму Ottomani, небольшого хозяйства в северной части Chianti Classico, которое бросает вызов устоявшимся стереотипам о регионе. Мы побеседовали с сооснователем хозяйства, Алессандро, и обсудили, как подлинность, биоразнообразие и вдумчивое виноделие способны переосмыслить одно из самых противоречивых вин Тосканы.

Чем ближе Новый год, тем острее встаёт вопрос выбора еды и напитков для новогоднего стола. Что выбрать для праздников и торжеств, какие напитки создают “игристое» настроение читайте в моей статье для Oninvest.

С 2026 года появится еще одно направление для оценки — «боги» Michelin теперь будут инспектировать винные хозяйства, о чем компания сообщила в начале декабря. Первые оценки, по официальному заявлению, хозяйства получат уже в 2026 году.

Я впервые услышала о фонде Gérard Basset Foundation три года назад, но лишь недавно смогла лично сказать «спасибо» его руководителям Нине и Романе Бассе: без их помощи моя учеба по винной программе WSET Level 4 Diploma была бы в разы сложнее.

Откройте для себя традиционную культуру производства сидра в Стране Басков с её уникальными ритуалами и диким характером.

Откроем 10 исключительных кипрских вин и узнаем о винном ренессансе острова.

Сооснователь Copenhagen Sparkling Tea Джейкоб Коcемба называет игристый чай универсальным продуктом, который подходит и для праздников, и для будней.

Трентино-Альто-Адидже — это спокойная Италия без суеты больших городов, c виноградниками, горами и озерами. Читайте полную версию статьи. Фото: elenawalsh.com

Статья по следам моего путешествия в Австрийский винодельческий регион Кампталь и интервью с Майклом Мосбруггером.

Помните ли вы, какое шампанское предпочитал агент 007? Джемс знал толк не только в красивых женщинах, но и в хорошем шампанском. Чем выделяется дом Bollinger от других производителей в Шампани, читайте в полной версии статьи. Фото: Instagram/champagne_bollinger

Интервью с главным виноделом Opus One, одной из самых известных виноделен долины Напа.

C помощью Coravin можно попробовать бокал вина, не открывая целую бутылку. Я взяла интервью у Грега Ламбрехта, создателя "винного комара", который по образованию биомедицинский инженер. Читайте полную версию статьи. Фото: coravin.com

Времена, когда турецкое вино было мало пригодно для употребления, уходят в прошлое. Турция активно возрождает автохтонные сорта винограда, в стране растет количество частных виноделен, которые используют новейшие технологии производства. Почему винам Турции обязательно нужно дать шанс читайте в полной версии статьи.

В интервью для популярного итальянского издания о вине Wine Meridian я рассказала о своих мыслях о будущем итальянских вин в России. За 3 года очень многое поменялось, но основные идеи актуальны и сегодня. Статья в оригинале на итальянском языке.

Статья «From Russia with wine», опубликованная 26 января 2021 года на ресурсе Jancis Robinson, даёт срез того, как развивалась винная сцена России.